地元産の熊笹で包み、すげでゆわえた野趣味豊かな笹だんごは古くは、天文２３年上杉謙信公出陣の際、柿崎城主に仕える菓子司が中国の粽をもとに創案したものと北越風土記に記され、今でも越後では端午の節句に笹だんごをつくって食べる風習になっております。
越後の上質米を原料に、風味豊かなよもぎを加えた餅でつぶあんを包んだこの笹団子は、今では通年貴重なふるさとの味として、越後新潟の人気のお土産品となっております。
昔ながらの素朴さを残しつつ、餅の食感にこだわった老舗の味をご賞味下さい！
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ご存じ越後新潟名物の三角ちまきです。 香り豊かな笹の葉で豊富な清水で育てられた粘りの強いもち米をくるみ茹で上げたものです。 ちまきと言えば「端午の節句」だけのように思われがちですが、最近では通年越後のお土産として人気のある商品です。 添付のきな粉（砂糖入）を付けてお召し上がりいただくか、砂糖醤油などでもおいしくいただけます。 常温で３日くらい保存できますが、できるだけ冷暗所で保存し硬くなった場合は茹でなおしてお召し上がりください。 |
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