ちまき

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ご存じ越後名物の三角ちまきです。
香り豊かな笹の葉で豊富な清水で育てられた粘りの強いもち米をくるみ茹で上げたものです。
ちまきと言えば「端午の節句」だけのように思われがちですが、最近では通年越後のお土産として人気のある商品です。
添付のきなこ（砂糖入）を付けてお召し上がりいただくか、砂糖醤油などでもおいしくいただけます。
常温で３日くらい保存できますが、できるだけ冷暗所で保存し硬くなった場合は茹でなおしてお召し上がりください。
賞味期限は３～４日。

ちまきはクール便での発送、余った時の冷凍保存が可能です。お召し上がりになる時の解凍方法は以下のように行ってください。

1.　なべに水を入れる。

2.　冷凍したちまきを入れ、火をつける。

3.　３分ほど沸騰させて、流水でしばらく冷やす。

4.　水から取り出し、適所にぶら下げてよく水を切る。

以上で解凍は終わりです。
添付のきな粉、または、砂糖醤油などお好みでお召し上がり下さい。
2～3日はそのままでお召し上がりいただけます。

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